| |

Mundijal... Mesec dana! Svaki dan! Prva tekma počinje u tri, poslednja u 21!
Oni su oduševljeni, ali one... one (obično) ne vole tu „igru u kojoj 22 muškarca trče za loptom i to dva puta po 45 minuta“, pa još produžeci...
No, ne očajavajte! Mondo će Vam pomoći da „prebrodite“ tu „tridesetodnevnu krizu“ – samo izaberite koji ste od tri ženska-fudbalska tipa.
Ona voli fudbal!
Sjajno! Ti ćeš se ludo zabavljati!
Pošto već nisi otišla u Nemačku, napravi atmosferu kao da si u toj zemlji. Naravno, pozvaćeš društvo jer - nema smisla gledati fudbal bez ekipe!
Ne možeš da priuštiš sebi da trošiš mnogo vremena na kuvanje, pa se skoncentriši na nemačka pića - da bi sve utakmice spremno dočekala.
Pivo je, naravno, omiljeno nemačko piće, a stanovnici te zemlje obožavaju da ga „podmažu“ kobasicama - jednom od 1.500 vrsta, koliko ih je registrovano u Nemačkoj. („Kobaje“ će biti pun pogodak samo ako imaš dvorište i roštilj - ipak je leto!)
Svaki region u Nemačkoj ima popularno lokalno pivo, a kao “letnju varijantu”, u Berlinu često piju lagano Berliner Weissbier (berlinsko svetlo pivo), koje mešaju sa voćnim sirupima!
To nije jedina neobična kombinacija - Nemci mešaju pivo i sa limunadom, a taj napitak poznat je kao “alstervaser” (Alsterwasser) ili Radler.
Popularno piće je i “apfelšorle” (Apfelschorle) - miks soka od jabuke i gazirane mineralne vode. U Nemačkoj je, inače, kisela voda popularnija od obične.
“Špeci” (Spezi) je napitak od kole i limunade, u južnoj Nemačkoj i Austriji obično je miks kole i fante, a ponegde miks kole i šnapsa (rakije).
Ako si baš spremna da napraviš “nemački ugodjaj sa zakuskom”, drži se jednostavne varijante: pripremi laganu nemačku letnju salatu, rezance (Spaetzle), ili švapske palačinke! Toliko je jednostavno da će ti ostati dovoljno vremena za sportski pregled, jurenje izjava tvojih omiljenih fudbalera i menjažu sličica.
| Nemačka letnja salata |
| |
Sastojci:
1 glavica zelene salate
1 veza rotkvica
4 paradajza
100 grama belog kupusa
50 grama kukuruza
2 kašike pavlake
2 kašike majoneza
4 kašike kečapa
so, biber |
 |
| Priprema: Operite povrće, zelenu salatu podelite na listove i usitnite (ako su listovi veći). Isecite paradajz na kocke, kupus isecite tanko »za salatu«, i pustite da se kukuruz malo osuši. Stavite sve sastojke u činiju, i prelijte dresingom od majoneza, pavlake i začina. |
| Rezanci |
 |
|
Sastojci:
2 jajeta
1,5 šolja brašna
pola šolje mleka
1 kašičica soli
¼ kašičice praška za pecivo
ili:
200 grama brašna
2 jajeta
1 kašičica soli
pola šolje vode |
Priprema: Veću posudu napunite vodom, posolite i sačekajte da proključa. U činiji dobro umutite sve sastojke. Pažljivo postavite gustu cediljku iznad lonca sa posoljenom vodom, i u nju stavite oko četvrtinu dobijene mešavine. Protisnite testo plastičnom špatulom u vodu. Možete napraviti spaetzle i metodom naših baka, koje su tanko razvlačile male količine testa na dasci i sekle ga oštrim nožem u rezance (ali to će vam oduzeti previše vremena, posebno ako niste slušale bake kad su vas učile toj „umetnosti“).
Za koju god metodu da se odlučite, kada spaetzle isplivaju na površinu, znači da su gotove: „upecajte“ ih većom viljuškom ili hvataljkom. Spaetzle se obično služe kao prilog uz jela od mesa, ali izbor je na vama - pa možete čak pribeći i brzim varijantama gotovih preliva. |
| Švapske palačinke |
| |
Sastojci:
1 i ¼ šolja brašna
3 velika jajeta
½ kašičice soli
2 šolje mleka
1 kašičica ulja
2 šolje skuvanih i pasiranih jabuka
½ šolje suvog groždja
1 kašičica putera (za prženje)
2 kašike šećera
3 kašike badema
1 kašika putera
|
 |
| Priprema: Umutite brašno, 2 jajeta, ¼ kašičice soli i šolju mleka. Podmažite tiganj sa malo putera i napravite 6-8 palačinki. U odvojenoj šerpi zagrejte pasirane jabuke i dodajte suvo groždje. Premažite palačinke dobijenim filom i umotajte ih. Vatrostalnu posudu podmažite puterom. Pažljivo svaku palačinku presecite uzduž i poredjajte ih u posudu, isečenom stranom na dole. Pomešajte jedno jaje i šećer, ¼ kašičice soli, šolju mleka i iseckane bademe i zalijte poredjane palačinke. Stavite u zagrejanu rernu i zapecite oko 20 minuta. |
Ne možeš pobediti - pa ćeš se pridružiti
Nisi baš veliki fan fudbala, ali si veliki fan svoje jače polovine, pa si odlučila da i taj Mesec Mundijala provedeš uz njega: to je »mač sa dve oštrice« - jer preti opasnost da te razotkriju kao prevaranta, pa je najpamentnije da ipak, saznaš nešto o »najvažnijoj sporednoj stvari na svetu«.
Naravno, posebno se naoružaj znanjem o reprezentaciji SCG.
Pošto će ti, kao »novopečenom fudbalskom fanu«, svakako u jednom trenutku dosaditi zurenje u ekran, organizuj situaciju u kojoj će ti se On odužiti za istrajnost: na utakmicama u kojima ne igraju »plavi«, izaberite protivničke timove za svoje favorite i - sami smislite šta dobija »gubitnik«.
Ako ste baš odlučile da mu ugodite »24 sata dnevno«, sašijte ili kupite fudbalski dres i u tome mu se švrćkajte po kući...
Ne propustite da utakmicu pogledate i negde »na vazduhu«: letnje bašte će, kao i uvek, spremno dočekati Mundijal, naoružavši se televizorima, a vi ćete imati priliku da proučavate sociološki fenomen »ponašanja velike grupe muškaraca dok igra njihov tim«.
Može vam se desiti u da vas u kući „opseda“ šire muško društvo - u tom slučaju bežite jer će se vaša uloga, neminovno, svesti na „levo smetalo“ pred ekranom ili „idealnu ženu“ koja utakmicu provodi izmedju kuhinje i opasnog mesta na kojem „zaklanjaš ekran“... iako su samo htela da promeniš pikslu.
No, kad „isfurate“ sve varijante uživanja u fudbalu, možda vam se učini kao dobra ideja da spremate specijalitete zemlje domaćina Mundijala: dobro, ne morate baš da spremate čuvenog „zabiberenog zeca“ (Hasenpfeffer), ali znajte da Nemci obožavaju krompir pa Vam predlažemo krompir salatu, dizeldorfske pečurke u krompiru i, za desert, bavarski krem od jagoda. (Naravno, za svaki dan ponešto – leto nije vreme za prejedanje!)
| Nemačka salata od krompira |
| |
Sastojci:
500 grama slanine ili šunke
2 kašičice celerovog semena
pola šolje iseckanog celera
1 šolja iseckanog crnog luka
1 šolja sirćeta
1 šolja vode
4 kašike brašna
4 šećera
3 kašike soli
12 šolja skuvanog krompira iseckanog na kockice
biber, peršun
|
 |
Priprema: Slaninu isecite na kockice i pržite dok ne postane hrskava. Sačuvajte pola šoljice dobijene masnoće. Usitnite slaninu viljuškom.
Na preostaloj masnoći pržite crni luk i celer dok ne omekšaju. Zatim umešajte brašno, šećer, so, i biber po ukusu. Dodajte sirće i vodu. Mešajte na vatri sve dok se dobijena masa ne ujednači, i dodajte krompir i slaninu. Dobro zagrejte uz lako mešanje, da ne biste usitnili komadiće krompira. Pred služenje garnirajte peršunom. |
| Dizeldorfske pečurke u krompiru |
 |
|
Sastojci:
3 krompira
1 veza mladog luka
1 glavica crnog luka
200 grama svinjetine
2 kašike belog vina
3 kašike pavlake
1 ravna kašika senfa
100 grama kupusa
so, biber, začini po ukusu |
Priprema: Oljuštite krompire i donji deo im nožem oblikujte kao postolje pečurke. Prepolovite ih uzduž, i dobili ste polovine krompira koje izgledaju kao prepolovljeni šampinjoni.
Kašičicom izdubite krompir tako da ostane mesta za fil i skuvajte ga.
Mladi luk isecite i blanširajte.
Svinjetinu i crni luk isecite na sitne komade i pržite ih u prethodno zagrejanom tiganju dok ne omekšaju. Zatim dodajte belo vino, začine, pavlaku, senf i kupus.
»Pečurke od krompira« napunite blanširanim mladim lukom i mešavinom mesa, kupusa i začina. Garnirajte svežim peršunom. |
| Bavarski krem od jagoda |
| |
Sastojci:
šolja svežih jagoda
tri četvrtine šolje šećera
1 kašika želatina
pola šolje vode
2 kašike soka od limuna
1 šolja slatke pavlake
sveže sezonsko voće za dekoraciju
|
 |
Priprema: Isecite jagode i pomešajte ih sa šećerom. Ostavite ih da odstoje dok se šećer ne rastopi. Želatin razmutite u hladnoj vodi, i lagano zagrevajte dok se potpuno ne istopi i ujednači. Pomešajte želatin sa zašećerenim jagodama.
Umutite slatku pavlaku u šlag, i pomešajte sa smesom od jagoda i želatina. Sipajte u kalup i stavite u frižider da se stegne. Pažljivo izvadite krem iz kalupa i ukrasite voćem. |
Tipična Ona
Teški dani su pred tobom...
Ako ostaneš kod kuće, jedini spas ti je drugi televizor i, u tom slučaju, na vreme prenesi video/DVD u svoj kutak i nabavi sve one filmove koje on nikad nije hteo da gleda.
Knjigu ćeš moći da čitaš samo uz vokmen, jer ni terasa nije dovoljno daleko – čak i ako je njegov televizor dovoljno udaljen da do tebe ne dopire huk sa tribina, čućeš „kao da si na stadionu“ komšijin televizor.
Izlazak iz kuće čini se kao „spasonosna odluka“: pazi, tu vreba niz opasnosti!
Zvuci sa stadiona čuće se u svakom kutku svakog grada, a kafići i letnje bašte biće pune „prijatelja fudbala“ ispred malih ekrana. Kafiće, zato, otpiši, a ako pronadješ neku „oazu“ bez fudbala - podeli to sa drugaricama!
Mundijal je, ustvari, pravo vreme za žensko druženje: možete da „oslobadjate“ prostore tako što ćete svoje jače polovine „skoncentrisati“ u jedan stan, snabdeti ih dovoljnom količinom piva i grickalica, a vi smisliti pravo „devojačko zezanje“ uz lagane koktele i glasnu muziku (ne preterujte, komšija je možda na rubu živaca, a njegov tim gubi...!)
Idealno bi bilo da negde otputujete, sa drugaricama: naprimer na fensi grčko ostrvo, ali izvan „civilizacije“ (Grci su aktuelni evropski prvaci i, iako ne učestvuju na Mundijalu, masovno će pratiti utakmice). Biće vam super i na planini, kod bake na selu...
Organizujte dnevne odlaske na lokalna izletišta, ako vreme posluži, idite na bazene ili vozite bicikl ili rolere: prijaće vam, i tako svakog juna shvatite da „još niste skinule dovoljno kilograma“, a ako ste ipak mislile na vreme - dodatno zatezanje mišića uvek je dobrodošlo!
Ako je vreme suviše loše - izaberite bioskop!
I, nipošto ne zaboravite da ćete na ulicama sresti „presretače“ koji jedva čekaju Mundijal da bi jurili ribe - kao što neki idu na koncerte Zdravka Čolića jer znaju kakva „rodna neravnopravnost“ tamo vlada: imajte spreman odgovor za njih – ne želite da vas muški rod – pored aktuelnog Mundijala - dodatno gnjavi!

|
|